Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Schalotten- und Knoblauchwürfel kurz darin andünsten. Den tropfnassen Spinat zufügen und zusammenfallen lassen. Eier. 1 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln 3 Minuten glasig andünsten. Knoblauch für 2 Minuten mitbraten. Spinat dazugeben und 5 Minuten bei mittlerer. 2 1 El Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin bei milder Hitze 5 Min. glasig dünsten. Spinat zugeben, 4 Min. mitgaren. Kräftig mit Salz. 3 Eine ofenfeste Pfanne auf mittel-hoher Flamme erhitzen mit etwas Olivenöl. Den Spinat einfallen und die Flüssigkeit verdampfen lassen. Die. 4 Browse & Discover Thousands of Cooking Food & Wine Book Titles, for Less. 5 Sie müssen nur die Eier mit den gewünschten Zutaten verquirlen, die Mischung in einer Pfanne braten und die Frittata im Ofen fertig backen lassen. Sie können sie warm oder kalt servieren - am besten schneiden Sie sie wie eine Pizza in Stücke. Frittata eignet sich perfekt als Hauptgericht, Beilage oder sogar für ein Brunch-Buffet. 6 Den Spinat waschen, gut abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Ofen auf °C vorheizen. Die Butter in einer ofenfesten Pfanne bei etwas stärkerer Hitze erhitzen und den Spinat darin 5 Minuten anbraten. Paprikapulver hinzugeben, alles verrühren und nochmals 1 Minute anbraten. 7 Frittata mit Spinat: ein Rezept, viele Varianten Betrachten Sie unser Spinatfrittata-Rezept als Anregung oder Grundrezept, das Sie nach Belieben erweitern oder abwandeln können. Fügen Sie zum Beispiel zusätzlich zu Spinat und Pilzen noch Kirschtomaten oder – für ein etwas intensiveres Aroma – in Öl eingelegte getrocknete Tomaten hinzu. 8 Schritt 2: Einen großen Teller auf die Pfanne legen und diese mit Schwung umdrehen. Schritt 3: Frittata vorsichtig vom Teller zurück in die Pfanne gleiten lassen und ohne Deckel einige Minuten weiter garen. Das könnte dich auch interessieren. 9 Die Eiermasse kann durch leichtes Rütteln gleichmäßig verteilt werden. Die übriggebliebene Masse mit dem Spinat vermengen und zügig auf der Masse in der Pfanne verteilen. Die Frittata mit der Pfanne in den Ofen schieben und bei ungefähr °C stocken lassen. Sollte sie oben zu dunkel werden, die Frittata mit einem Stück Alufolie bedecken. frittata mit spinat und feta 10 Eier und Spinat in einer Schüssel verrühren, mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Öl in einer ofenfesten Pfanne (20 cm Ø) erhitzen. Zwiebeln und Paprikaringe. 11