Probier diesen leckeren veganen Kartoffel-Zucchini-Auflauf. Das Rezept ist sehr gut und der Auflauf kommt immer gut an. 1 Veganes Kartoffelgratin mit Zucchini und Champignons ist cremig, würzig, „käsig“, gesund, sehr lecker und sogar einfach zu machen! 2 Den Boden einer Auflaufform mit etwas Olivenöl bestreichen. Kartoffel- und Zucchinischeiben darin verteilen. Räuchertofustücke darauf geben und das Pesto. 3 Zucchini, Kartoffeln und Zwiebel in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden. Zucchini und Kartoffeln abwechselnd in eine Auflaufform schichten, immer wieder. 4 Der vegane Kartoffel-Zucchini-Auflauf schmeckt super und kommt immer sehr gut an. Er ist sahnig und cremig durch pürierte Cashews und Hafersahne. (Oder andere Pflanzensahne zum Kochen, z.B. Soja Cuisine). Der vegane Auflauf ist total lecker gewürzt mit Hefeflocken, Gemüsebrühe Pulver und Knoblauch. Probier es aus, es schmeckt sehr gut. 5 Veganes Kartoffelgratin mit Champignons und Zucchini ist cremig, würzig, „käsig“, gesund, sehr lecker und sogar einfach zu machen! Dieser Kartoffelauflauf wird mit einer Cashew-Soße zubereitet und ist perfekt als Hauptmahlzeit oder Beilage zu anderen Speisen. von Bewertungen. 6 Zubereitung. Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 45 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 5 Minuten. Zucchini, Kartoffeln und Zwiebel in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden. Zucchini und Kartoffeln abwechselnd in eine Auflaufform schichten, immer wieder Zwiebeln dazwischen geben. Den Knoblauch klein hacken und auf dem Auflauf verteilen. 7 Der vegane Zucchini-Kartoffel-Auflauf ist in seiner Zubereitung recht simpel. Wichtig ist, dass das Gemüse am Ende richtig gar ist. Hier besteht die Gefahr, dass die Zucchinischeiben schneller weich werden als die Kartoffelscheiben. Doch dazu gibt es Trick Schneide einfach die Kartoffelscheiben deutlich dünner. 8 Veganer Kartoffelauflauf mit Zucchini. Bei unserem veganen Kartoffelauflauf reihen sich Kartoffel und Zucchini Schicht für Schicht aneinander und werden mit einer cremigen veganen Sauce umhüllt. Ein perfektes Familiengericht, dass Groß und Klein schmeckt! Für dich gekocht von Michael in der -Probierküche. 9 Vegane Kartoffel Zucchini Auflauf - Wir haben 25 leckere Vegane Kartoffel Zucchini Auflauf Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - erstklassig & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. kartoffel-zucchini-tomaten auflauf vegan 10 auflauf vegan gemüse 12